Qali Warma realiza la liberación de alimentos como parte de la séptima entrega

Loreto.- Los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en los almacenes de los proveedores, realizaron pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y las exigencias del programa social del Midis. 

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), inició la liberación de más de 2000 toneladas de comestibles en la modalidad de productos para atender a 268 902 niñas y niños en 4421 instituciones educativas con educación básica escolar, jornada escolar completa y formas de atención diversificada. 

Estos alimentos serán recibidos por los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar de las 4421 escuelas públicas en zonas urbanas, rural, comunidades indígenas y zonas fronterizas con Brasil, Colombia y Ecuador, hasta el último día de clases. 
 
El servicio alimentario escolar cuenta también con la vigilancia social del Gobierno Regional de Loreto, Gerencias Regionales de Educación y Salud, gobiernos locales, Prefectura de Loreto, Policía Nacional, apus y madres de los pueblos indígenas matsés, bora, ticuna, kukama kukamiria, kiwcha, secoya, awajún, entre otros. 
 
Aclarando que, los alimentos que entrega Qali Warma son elaborados en base a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable, de tal forma que están libres de octógonos. 

Los alimentos no superan los límites establecidos de azúcar y grasas. Además, se realizan controles de calidad en las plantas y almacenes de los proveedores para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad, almacenamiento, entre otros.

Fuente: El peruano