Qali Warma garantiza alimentación saludable para 19,700 escolares en Ucayali-Loreto

Loreto.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, perteneciente al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó una exhaustiva supervisión del servicio alimentario en la provincia de Ucayali, región Loreto, verificando la correcta implementación del modelo de cogestión en centros educativos públicos.

Durante la supervisión de la sexta entrega de alimentos, el equipo técnico monitoreó los procesos de recepción, almacenamiento, preparación y distribución de los productos en 392 instituciones educativas. Esta labor beneficia directamente a 19,700 estudiantes de zonas urbanas, rurales y comunidades indígenas.

La canasta alimentaria distribuida incluye productos nutritivos como arroz, legumbres, conservas de pescado y pollo, lácteos, cereales y harinas diversas. Todos los alimentos cumplen con la Ley de Alimentación Saludable, garantizando la ausencia de octógonos al no superar los límites establecidos de sodio, azúcar y grasas saturadas.

El programa cuenta con un sólido sistema de vigilancia social que incluye la participación del Gobierno Regional de Loreto, la UGEL Ucayali, la Defensoría del Pueblo y representantes de la comunidad shipibo-konibo, entre otros actores locales, asegurando la transparencia en la gestión.

Los controles de calidad se realizan rigurosamente en las plantas y almacenes de los proveedores, verificando las condiciones de inocuidad y almacenamiento adecuado de los productos. Esta supervisión constante garantiza que los alimentos cumplan con todas las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria.

Qali Warma reafirma su compromiso de proporcionar un servicio alimentario de calidad, asegurando el derecho a una alimentación saludable de los estudiantes durante el período escolar, contribuyendo así a su desarrollo integral y mejor desempeño académico.

Fuente: gob.pe