Festival Gastronómico
Exquisitez y tradición en el concurso culinario por el aniversario de Irazola
Platos tradicionales y creatividad culinaria brillan en celebración distrital. "AMY" y Mariela Pipo destacan en la celebración gastronómica del distrito.
Irazola.- La riqueza culinaria del distrito de Irazola se puso en evidencia durante el concurso gastronómico celebrado como parte de las actividades por el aniversario de su creación política.
Diversos potajes típicos de la región deleitaron a los asistentes, destacándose platos como la tradicional sarapatera de motelo, la deliciosa chaufa regional, el chicharrón de doncella con patacones de yuca y plátano, y el saltado de majás.
En esta ocasión, las participantes también prepararon bebidas y postres regionales como el shibé a base de fariña hecho de yuca cocido y el keke de plátano seda.
El evento contó con la participación de varios establecimientos locales y cocineras del distrito, quienes mostraron su destreza y pasión por la cocina tradicional.
El primer puesto fue otorgado al establecimiento que expende alimentos preparados “AMY”, gracias a su destacada chaufa regional.
El segundo lugar fue para la Sra. Mariela Pipo de la Junta Vecinal Sánchez Cerro, quien deleitó al jurado con su sarapatera de motelo. Ambos ganadores recibieron importantes premios en reconocimiento a su talento y dedicación.
El evento contó con la presencia del alcalde de la municipalidad distrital de Irazola, Wilmer Saavedra Gómez, y de los regidores de la comuna irazolina, quienes se encargaron de premiar a los ganadores.
En su discurso, el alcalde Saavedra Gómez destacó la importancia de la gastronomía local como parte del patrimonio cultural de Irazola y alentó a los vecinos a seguir preservando y promoviendo sus tradiciones culinarias.
"Este festival no solo celebra nuestra identidad culinaria, sino que también fortalece los lazos comunitarios y resalta el talento de nuestros cocineros locales", afirmó el alcalde Saavedra Gómez, quien además subrayó el compromiso de su gestión con la promoción de eventos que impulsen la economía local y resalten las riquezas culturales del distrito.
Los asistentes al festival disfrutaron de una jornada llena de sabores auténticos y se deleitaron con la variedad de platos presentados.
El evento no solo fue una oportunidad para degustar deliciosos potajes, sino también para celebrar el aniversario del distrito en un ambiente festivo y de camaradería.
El concurso gastronómico de Irazola reafirmó una vez más la riqueza y diversidad de la cocina local, consolidándose como un evento destacado en las celebraciones del aniversario del distrito.
Los ganadores, "AMY" y Mariela Pipo, fueron aclamados por su habilidad para capturar la esencia de la tradición culinaria irazolina, dejando a todos con el deseo de repetir esta experiencia en futuras ediciones.
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