San Martín Promueve Consumo de Arroz Fortificado para Combatir la Anemia

San Martin.- En un esfuerzo por abordar la problemática de la anemia y mejorar la seguridad alimentaria de la población, el Gobierno de la región San Martín ha tomado una decisión trascendental al promover el consumo de arroz fortificado. Esta iniciativa se basa en la aprobación del reglamento de la Ley N.° 31348, la cual propone enriquecer el arroz como una estrategia efectiva para combatir la desnutrición infantil.

La propuesta para promover el arroz fortificado se originó en San Martín en 2019, y desde el año 2021, con la implementación de la Ordenanza Regional N° 018, la región se ha convertido en pionera al declarar prioritario el consumo de este tipo de arroz. Esta medida representa un paso significativo hacia el fortalecimiento de la lucha contra la anemia y la desnutrición infantil en la región.

El arroz fortificado es una fuente importante de nutrientes esenciales, como el hierro y el ácido fólico, que son fundamentales para prevenir la anemia y promover un desarrollo saludable en los niños. Al hacer del consumo de arroz fortificado una prioridad, San Martín está demostrando su compromiso con el bienestar de su población y su determinación para enfrentar los desafíos de salud pública de manera efectiva.

Esta estrategia se enmarca dentro de un enfoque integral para mejorar la salud y la nutrición en San Martín. Además de promover el arroz fortificado, está implementando programas y políticas dirigidos a mejorar la alimentación y el acceso a servicios de salud de calidad en toda la región.

La iniciativa de San Martín para promover el consumo de arroz fortificado no solo beneficiará a la población actual, sino que también sentará las bases para un futuro más saludable y próspero para las generaciones venideras. Este compromiso con la salud y el bienestar refleja la visión progresista del Gobierno regional y su determinación para crear un cambio positivo en la vida de sus ciudadanos.

Fuente: Andina